もち姫•オーシャン•セブンスターの3種類をブレンドして使用したこだわりの麺は、もちもち感と食べ応え抜群の平打ち麺となっております。
麺の種類は『うす平打ち麺』『あつ平打ち麺』の2種類からお選びいただけます。

鶏ガラやもみじ、数種類の節から取ったスープに自家製中太平打ち麵を合わせた、懐かしいのに新しい中華そばを提供しております。
あっさりとしたスープは最後の一滴までお愉しみいただけます。
メニューは「中華そば」「塩中華そば」「鶏節そば」「味噌中華そば」の4種類のみ。穂先メンマ、自家製チャーシューなどを添えてお召し上がりください。

厳選素材を贅沢に使用した、こだわりの中華そばをお召し上がりいただけます。あっさりとした鶏ダシに魚介のエキスが溶け出したスープは、まさに逸品。スープがよく絡む自家製中太平打ち麺は食べ応えと喉ごしを両立させています。
弘前駅から徒歩8分とアクセス抜群。駐車場もございますので、お車の方も安心してお越しください。